Comprendre la différence entre l’once (oz) et l’once troy (toz ou oz troy)

Les origines des onces et des onces troy

L’histoire de l’once (oz) remonte à plusieurs siècles et tire son origine des anciens systèmes de mesure européens. L’once standard, également appelée once avoirdupois, est largement utilisée dans les pays anglo-saxons comme le Royaume-Uni et les États-Unis pour mesurer les poids des produits courants (nourriture, biens de consommation, etc.). Elle fait partie du système avoirdupois, un système de mesure de poids introduit en Angleterre au 13ème siècle et encore utilisé dans certains pays aujourd’hui.

L’once troy (toz), quant à elle, trouve son origine dans le système de poids troy, qui date du Moyen Âge et est issu des marchés médiévaux européens, notamment dans la ville de Troyes, en France. Ce système a été spécifiquement conçu pour peser les métaux précieux comme l’or, l’argent et d’autres matériaux de grande valeur. L’once troy a été conservée au fil du temps et est aujourd’hui la norme pour le commerce de ces métaux à l’échelle internationale.

Dans quel cas utilise-t-on l’once ou l’once troy ?

Bien que leurs noms soient similaires, les poids des onces standard (oz) et des onces troy (oz troy) sont différents.

L’once standard est utilisée pour une variété de produits et de marchandises, en particulier dans les pays qui utilisent le système impérial ou anglo-saxon comme :

• L’alimentation Les viandes, fruits, légumes et autres denrées alimentaires sont souvent mesurés en onces standard aux États-Unis
• Les métaux non précieux Certains métaux industriels, tels que le cuivre, le zinc, l’aluminium ou encore le plomb, peuvent être mesurés en onces standard, bien que les unités couramment utilisées pour ces métaux soient davantage les kilogrammes ou les tonnes métriques

L’once troy est la référence pour le commerce et l’évaluation des métaux précieux. Elle est utilisée par les bourses de métaux, les bijoutiers et les investisseurs à l’échelle mondiale.

Les métaux précieux concernés incluent :

• l’Or : Le prix de l’or est presque toujours exprimé en $/oz troy ou €/oz troy sur les marchés financiers
• l’Argent : L’argent suit la même règle, et les transactions se font également en onces troy
• le Platine et le Palladium : Ces métaux précieux, utilisés dans les industries électroniques et automobiles, sont aussi mesurés en onces troy
• le Rhodium, l’Iridium ainsi que les autres métaux du groupe du platine (PGM)

Quelles sont les valeurs des onces et onces troy et comment les convertir en tonnes ?

L’once troy une unité légèrement plus lourde que l’once standard, ce qui est important lorsqu’il s’agit d’évaluer des métaux de grande valeur où une précision au gramme près est cruciale.

Prenons un exemple afin d’illustrer ces calculs de conversion :

• Si un métal commun coûte 50 €/oz standard, la conversion en €/tonne se fait comme suit :
  50 × 35274 = 1 763 700 € / tonne
• Si un métal précieux coûte 50 €/oz troy, la conversion en €/tonne donnera :
  50 × 32150,74657 = 1 607 537,33 € / tonne

Alice Riviere

Journaliste sur Prix des Métaux 👑